中原证券 AI正深度嵌入食品安全治理

近日在京举行的2026食品安全放心消费交流研讨会上，人工智能成为高频词。从牧场到餐桌、从生产到配送、从线上平台到线下门店，AI正深度嵌入食品安全全链条管控，推动治理模式由传统的“事后补救”转向“事前预

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